半額をさらに放置

BIGでブリの刺身用切り身が半額になっていたので買ってきました。

20181231-1.jpg

ただ、その日は酔っ払ってしまってに刺身行かずに〆になってしまって、切り身放置。
で、次の日に久々の切り身を刺身にしてみましたが、独特の変色も無く。

カフェ修行を重ねた結果、イカは捌くが魚は捌かないという傾向だったので、久々の刺身の調理です。

ただ切るだけなんだけど緊張します。

201812311-2.jpg

さー、刺身を大好きなわさびをべっとりつけて晩酌ですよ!!!

カフェ修行で必要無かったため、わさびがありませんでした。
もう、刺身や寿司は作るなってことでしょうか?

寿司?

へんみさんは寿司も握れます。釣り上げた魚はぜひ、当カフェにお持ちくださいw


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名前:へんみさん
自己紹介:33歳で古民家を衝動買い.庭にスモールハウスを建てて活動中
生まれ:福島県郡山市
現在:長野県塩尻市
趣味:ドリフト,キャンプ,DIY
ドリフト
菅生,リンクサーキット,SSパーク,エビス,日光,本庄を走ったことがあります.
キャンプ
笹川流れ、山形等海近くでキャンプすることが多い
DIY
書類関係以外何でもかんでも自分でやろうとする生態.

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