ジャムを凍らして保存

ハックルベリーのジャムを入れた瓶が、放置されて2年ほど、冷蔵庫の飲み物置き場を占領していました。
邪魔で仕方なくなり、ジャムが冷凍保存できるか調べたところ、固形にはなりづらいらしく、小分けで保存できないような情報へ辿り着きました。

できない。ならない。

そう言われた日には、一旦は挑戦して、現実を見てからでないと諦めたくありません。

201809031-1.jpg

パン一枚食べるのには、普通の四角い氷サイズがよろしいかと思います。
というよりは、この容器を使って一網打尽冷凍にしたかったのです。

201809031-2.jpg

凍ったと思われる段階で、鉄串で結構な力で刺してほじくると、ぼろっと取れます。

なんだ!凍るべした!

と、相方にラインしたところこのような返事が返ってきました。




辺見さん「ジャムを冷凍保存できないとの情報でしたが凍りました。やればできるもんです。」

相方「それ、ジャムじゃないのかも」




私はこの2年間、冷蔵庫に何を保存していたのでしょうか?


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自己紹介:33歳で古民家を衝動買い.庭にスモールハウスを建てて活動中
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現在:長野県塩尻市
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菅生,リンクサーキット,SSパーク,エビス,日光,本庄を走ったことがあります.
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書類関係以外何でもかんでも自分でやろうとする生態.

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