こみんかしょうどうがい - 古民家を衝動買いした結果・・・

焦げ付かないアルミホイル駆使

粟島キャンプは荷物を減らすために、焦げ付かないアルミホイールを駆使して料理をしようと思います。

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熱源は七輪かガスコンロになりますが、とりあえず自宅なのでホットプレートで一気に。

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きくらげ炒め。

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お好み焼き。

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できました。

テーブルにアルミホイルのまま移して食べる!
いいね。いい考えだね。

汁物以外なら何でもできそうです。

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8割タダ

貰った食材、育てた食材がMAX状態。
育てたものについては初期投資はしてるものの、すぐに元が取れる。

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卵以外、レタス、きくらげは家庭菜園。

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卵、ハム、牛乳以外、ミックスレタスは家庭菜園、パンは貰い物。

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スイカのカクテル。ラムは購入、スイカは貰い物。

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ジャガイモ半額購入。きゅうり貰い物。レタス家庭菜園。

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トマトグラタン?

鳥皮以外、ナス家庭菜園、トマト貰い物。



鳥皮と卵と酒だけ買ってれば、あとはタダで手に入るっぽい。

どれ、ニワトリ飼うかw

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とんこつおでん

豚足はいつも買いたくなる食材。
久々に買っておでんに入れたところ煮込みすぎました。

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つゆ真っ白。

とんこつ味になったかといえばそうでもない。
ただ白いだけ。

そんなわけで、おでんは煮込みに注意。絶対沸騰させてはいけない。

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蕎麦を巻く

母ちゃんが盛る蕎麦は、くるくる巻いてある。
新潟のへぎ蕎麦文化で育ったから、それが普通っぽい。
一口サイズの蕎麦が、くるくる丸められて盛られている。

蕎麦といいつつ素麺もそうなんだけど。

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それと同じように盛り付けようとしたんだけど、くるくるっていうか絡んでるだけ?
母ちゃんに聞いたら、水の中でさらさらになるまでさらして指で巻くらしい。

自分のは適当にすくい上げていた。それだけの違いか。。。

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レッツ武者修行。

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どうですか。

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一番左のは、最後の一すくいだったので綺麗に巻けなかったけど上出来!
でも、ちょび毛が出てるからまだまだ修行は続く!

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組み合わせ方

最近まで何も考えずに肉を食べていたが、やはり太る。
ダイエットのため、鳥胸肉も加え、肉を控えた料理に移る。そこで

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鯖カレーレタス飯。

鯖とカレーはすごく合う。
何年か前にそう気づいたとたんに、鯖カレーの缶詰などが販売された。
しかし、それが好きだという一般情報に触れたことが無い。

それはなぜか。私は最初から解っていた。

”鯖にカレーを味付ける調理をしてはいけない。”

鯖缶はそれだけで美味しいので、それ以上に調理してはいけないのだ。
だから、鯖カレーにするなら、鯖にカレーをかけるだけで最強にうまい。

もちろんカレーもうまい。
うまいものとうまいものを混ぜて調理してはいけない。
みなさん、もっと物事は簡単に捉えましょう。

何だその〆・・・

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Profile

へんみさん

名前:へんみさん
自己紹介:33歳で古民家を衝動買い.庭にスモールハウスを建てて活動中


生まれ:福島県郡山市
現在:長野県塩尻市
趣味:ドリフト,キャンプ,DIY
ドリフト
菅生,リンクサーキット,SSパーク,エビス,日光,本庄を走ったことがあります.
キャンプ
笹川流れ、山形等海近くでキャンプすることが多い
DIY
書類関係以外何でもかんでも自分でやろうとする生態.

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