古民家衝動買

メニュー外のメニューボードには、辺見画伯の画がかかれています。
各一品をイメージできる画。



生ハムサラダ↑



ジェノベーゼパスタ↑



豚モツトマト煮パスタ↑



ホットタピオカミルクティー↑



チョコレートムースチーズケーキ↑



ブラウニー↑

お手数をおかけしますがよろしくお願いいたします。

いつの間にかやらなくなり、太ってきたなと思うと再開するレッグマジック。



やりすぎてそろそろどこかの部品がダメになるんじゃないだろうかという年式。
毎日1000回。＋200回は取っ手につかまって足を後方に上げ下げするケツ筋トレーニング。

合計1200回を頭の中で覚えてカウントするのは不可能で、黒板に張り付けてあるマグネットでカウントを記憶しています。



カウント・・・しようと思ったら、お店に来た子供たちに使われて画とマグネットの判別すら不可能。
これじゃレッグマジックができん。



チョークを消すのが面倒そうでしたが、ティッシュに水をつけて拭いたらあっけなく消すことができました。
子供たちが、なぜか店のロゴを書いていてくれたので残すことに。

カフェオープン当初、子供が来たら騒がしくなって他のお客さんに迷惑がかかるかと思って、小さい子供お断りにすべきかどうか迷いましたが、客層の統計を取ると、女性、女性の子供連れ、女子会と、女性にまつわる客層が中心。
しかも小さいお子さんはピザトーストが、食べれるサイズ的にも味的にもちょうどよく、子供専用メニューみたいな位置づけ。
未だに大人に食べてもらえていないピザトーストがここぞとばかりに大活躍なのです。

そんなわけで、今ではお子様連れ大歓迎なのです。ピザトーストで一攫千金ぼろもうけ！
あ、ちゃんと、ちゃーんとソースから仕込んでるんだからね！それなりの激安原価なんだからね！

2年間冷凍庫に入れて、1年間冷蔵庫で保管。
どんな味だったか気になって開封式を行いました。

ペロッと舐めたとたんバジルの香りと強めの塩気。
どのくらいのポテンシャルを秘めているか、パスタで確認です。



味見してたら止まらなくなってペロッと食べてしまいました。

これはすごいポテンシャルを秘めてるので、ジェノベーゼソース祭りを開催予定。

唐揚げ、パスタ、鶏の胸ハム、グラタン、たこさんウィンナー、納豆。

こんなもんでいいでしょう。

納豆？

掲示板を床においておくと掃除機をかけるときにいちいちずらさないといけません。
軽いから片手で持ち上げればよいのですが、小さくて軽いのとは違って、大きくて軽いものは持つ場所によっては重いのです。
始点、力点、作用点の関係というのか、よくわかりませんが赤点は身に浸みて知っています。



壁につけたのですが、ボードに何か取り付けたりしたくなかったので、壁にビスを打ってビスの頭に引っかかって落ちないようにしました。
もちろん取り外し可能で、ボードは加工していないので持ち運びも今までどおりです。
（webの打ち合わせで福島まで運ぶので余計なものを取り付けたくありませんでした。）



カフェの本日のこれしかありませんおすすめボードは、下２箇所のビスに乗せるだけにしました。
これで掃除機がかけやすくなりました。

お客さんが注文するときに叫んでキッチンに向けて注文を言っていただいてる感じなので、目に入りそうな場所は特にきれいにしておきたかったのです。

やはり同業種は気になってお店に来て、こちらのシステム表を持って帰る代わりにパンフレットなどで宣伝していってくださり、それらを貼り付ける掲示板がほしかったので、今後大活躍することでしょう。WinWinの関係じゃないと貼らない



ありがたいことに予約が入っています。



やったーありがとうございます。